2014年11月アーカイブ

牡蠣のオイル漬けを頂いたのでドリアにしてみました。

次回ホワイトソースを作る時にはお塩を忘れずに入れようと思います（そうです塩を入れ忘れたのです）

っと言う間に１１月も後半になってしまいました。このままだと今年が終わる（そりゃそうだ）。

最近のスタッフランチです。えびグラタン！ホールのナツメグをごりごり削って焼き上げました。

市販のドライパウダー状のナツメグしか口にした事がなかったので香りの違いに驚き、戸惑いを隠せませんでした（調理中初めてホールナツメグ見た時「なぜここに梅干しの種が？」と思った）。

とにかく、とってもいい香りです。

こちらは一人ご飯のときのミートソースかけご飯です。

ごはんには　なんでも　かければうまい　　字余り

目玉焼きが、適当に作ったわりには好みの半熟加減で感動しました。

風邪などお気を付け下さい。チーママ